Kulinarik

Lammwochen mit dem Frankenhöhe-Lamm

Die Wanderschäfer in den Naturparken Frankenhöhe und Steigerwald gewähren vor allem an den Steilhängen und Magerrasen eine natürliche und nachhaltige Landschaftspflege. Zweimal im Jahr, in den Wochen rund um Ostern und nochmals im August, finden im Landkreis kulinarische Lammwochen statt. Etliche Gastwirte bieten dann gezielt das zarte und aromatische Fleisch dieser regional und natürlich aufgewachsenen Lämmer in vielen Rezepturen an.

Frankenhöhe Lamm